sobota, 17 maja 2014

Złota rosa

Przy okazji baby wielkanocnej wspominałam, że na naszym świątecznym stole gościły też inne wypieki. Dziś kolejny z nich - cudowny waniliowo-cytrynowy sernik z delikatną bezą i złotą rosą :)





Potrzebujemy:
Na ciasto:
- pół kostki margaryny
- 2 żółtka (z białek powstanie piana)
- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1,5 szklanki mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść i rozłożyć na blasze, pamiętając o brzegu.

Na masę serową:
- 0,5 kg zmielonego twarogu
- 1 całe jajko i jedno żółtko (białko dodać do piany)
- ćwierć szklanki oleju
- pół budyniu waniliowego (lub śmietankowego)
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- sok z połówki cytryny
- pół szklanki cukru
- pół szklanki mleka
(wszystkie składniki podaję na tortownicę o średnicy ok. 25 cm)

Składniki zmiksować, mleko dodając na sam koniec. Wylać na ciasto. Piec około 45 minut w temperaturze 200 st. C. Ubić pianę z białek, dodając ćwierć szklanki cukru. 10 minut przed końcem pieczenia pianę wyłożyć na ciasto. Nie można przesuszyć bezy, bo inaczej nie powstanie rosa :)

Ciasto jest przepyszne, delikatne - wręcz rozpływa się w ustach! I najważniejsze - robi się je naprawdę szybko :)
Macie jakieś swoje przepisy na sprawdzone serniki? A może jakieś nietypowe? ;)

Życzę Wam jak najmniej deszczu na tę drugą połowę weekendu! :) :) :)

I've baked vanilla and lemon cheesecake with soft meringue and golden dew on it - it's the best cheesecake ever! ♥

9 komentarzy:

  1. jakie pulchniutkie Ci wyszło :D wspaniałości aż ślinka cieknie ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam mniam mniam :) piękne te kople :) uwielbiam ten ten serniczek :) I w ogóle uwielbiam serniczki: z brzoskwiniam, z kokosową pianką, na kakaowym spodzie z duszonymi jabłkami i prażonymi migdałami, z rodzynkami, z balaskami lub bez, no i na zimno w przeróżnych kombinacjach - mmmmm....Kochana tyle tego jest :) Narobiłaś mi smaka :) Buziaki :*

    OdpowiedzUsuń
  3. WOW!!!! Kochana, uwielbiam rosę!!!! Jest przepyszny ten sernik, ale i piękny!!!
    Tak bym teraz zjadła taki kawałeczek Twojego serniczka!!! wygląda obłednie!
    Pięknej i smacznej niedzieli życzę!!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. ale smakowitości, aż mi się zachciało coś upiec :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Och, złota rosa wygląda przecudownie! Czy powinnam udać się niezwłocznie do kuchni i upiec sobie taką samą? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hihi :D sądzę, że koniecznie! :D

      Usuń
  6. uwielbiam sernik z kroplą rosy:) Twój wygląda genialnie:)))

    OdpowiedzUsuń
  7. smakowicie wygląda :) super ta rosa!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za komentarze! Każdy jeden powoduje, że robi mi się milej na serduchu :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...