Very berry berries :)

Uwielbiam owoce jagodowe! Pod każdą postacią! Niestety sezon na nie dobiegł już końca... 

Ale jest na to sposób!

Od czego mamy mrożonki? ;)

Przepis na malinowo-jagodowo-jeżynowe tiramisu!

Składniki (na ok. 4 porcje lub dużą miskę):

• paczka biszkoptów
• kawa rozpuszczalna
• 250 g mascarpone
• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki cukru pudru
• paczka mrożonych malin lub mieszanki owoców leśnych
• miód (lub cukier)

Owoce rozmrażamy i słodzimy do smaku - ja wybrałam do tego miód. Sos, który powstanie, nie jest nam potrzebny, więc można go zostawić na inną okazję lub ewentualnie polać nim gotowe już tiramisu ;)

Robimy kawę, dość mocną, około szklanki. Zostawiamy do ostygnięcia.

Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem i jogurtem (proporcje są tak naprawdę sprawą indywidualną - ja nie lubię zbyt słodko).

I teraz najlepsze! Układamy :)

Odrobinę mascarpone z jogurtem i owocami na dół pucharków lub miski, potem biszkopty nasączone kawą - i tak na zmianę, aż do końca :)

Tiramisu najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia albo nawet na drugi dzień :)

Ten przepis wykorzystałam już parę razy, nie ma szans się nie udać!

Takie tiramisu poczyniłam jeszcze w Poznaniu:

A to dzieło mojej siostry: 

(na dwie takie miski trzeba podwoić składniki)

A jeżeli zostanie wam trochę owoców... Dodajcie jogurt naturalny, zmiksujcie i gotowe! Naturalny jogurt owocowy! Pycha! :)

I love tiramisu and this one is with berries which makes it even more delicious!