Omlet kawowy

Po miesiącu nieobecności wróciłam wreszcie w swoje rodzinne strony :) Jak to mówią - wszędzie dobrze, ale w domu najlepiej! A jeszcze lepiej w swojej własnej kuchni ;)

Dziś przedstawiam pomysł na nietypowe śniadanie. Jeśli brak Ci czasu rano, by wypić kawę... to można zrobić z niej omlet!

Składniki:

• 2 całe jajka
• 1 białko
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1-2 łyżki siemienia lnianego
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• dodatki (u mnie jogurt i banan)

Wszystko dobrze blendujemy, smażymy, dodajemy dodatki i zajadamy :)

 

Znacie inne nietypowe sposoby wykorzystania kawy? Jestem ich bardzo ciekawa! 

Omelette with coffee - something unusual but still so tasty!

Sto lat!

Kolejna kartka z serii "na szybko".

 Zapraszam na mój Instagram ;)

Placuszki z ricottą

Jeśli chodzi o nowe jedzenie, nie często mam odwagę je próbować, a jeszcze rzadziej - przyrządzać. Tym razem podjęłam to ryzyko i zrobiłam placuszki z ricottą, odrobiną cytryny i gałki muszkatołowej - połączenie jak dla mnie nowe i nieoczywiste, ale zadziwiająco trafne!
Przepis pochodzi od mojego ulubionego kucharza, Jamiego Olivera. Zajrzyjcie na jego stronę po oryginał :)

Składniki:

• 1 duże jajko
• 400 g sera ricotta
• 1 cała gałka muszkatołowa
• 1 cytryna
• 40 g parmezanu
• 1 czubata łyżka mąki
• oliwa/olej do smażenia

W misce mieszamy dokładnie jajko, ricottę, 1/4 gałki, skórkę z cytryny, parmezan i mąkę. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni do osiągnięcia złotego koloru - nie wolno się spieszyć!

Zajadamy :)

Smacznego!

Ricotta fritters made with Jamie Oliver's recipe.

Męcz się ze mną dalej!

Wyjątkowe zamówienie, wyjątkowa kartka!
Pomysł na wygląd nie, gdyż wykonałam ją na prośbę znajomej, a miała wyglądać tak. I chyba wyszło :)

Birthday card made because of special request. My friend wanted it to look like this.