A na rozgrzewkę przed intensywnym semestrem proponuję dzisiaj placuszki kukurydziane - idealne na śniadanie!
Składniki:
- 1-2 jajka
- parę łyżek mąki kukurydzianej
- 1 płaska łyżka mąki gryczanej (opcjonalnie ;))
- szczypta soli
- cukier, jeśli macie ochotę - u mnie łyżeczka cukru brązowego
- nieco tłuszczu do smażenia
Mieszamy ze sobą mąki, sól, cukier i żółtko. W osobnej miseczce rozbijamy białko tak, żeby zaczęło się pienić, dodajemy do suchych składników, mieszamy.
Proporcje w dużej mierze zależą od indywidualnych upodobań - im więcej mąki, tym ciasto gęstsze i placuszki bardziej zbite. A jeśli chcecie rozrzedzić ciasto, możecie dolać nieco mleka.
Smażymy na patelni z obu stron do zarumienienia (około łyżka ciasta na jeden placuszek).
Zjadamy z owocami, orzechami, twarożkiem - lub innymi dodatkami :)
Smacznego! ♥
Po więcej przepisów z moją ukochaną mąką kukurydzianą zapraszam tutaj ;)
These cute little pancakes from cornflour are perfect for breakfast! ♥
Pyszotka :))
OdpowiedzUsuńAle pycha! :)
OdpowiedzUsuńKochana, ale mi narobiłaś apetytu:)
OdpowiedzUsuńpysznie wygladają i d tego te borówki- mniam:):)
moc weekendowych uścisków
wyglądają smakowicie ;)
OdpowiedzUsuń