Tosty francuskie

Idealne na śniadanie i kolację. Nietrudne w przygotowaniu, za to efektowne i pyszne. Znikają prawie od razu po wylądowaniu na talerzu.

O czym mowa? Oczywiście o tostach francuskich :)

Kiedyś była to dla mnie zmora, tosty wcale nie wyglądały tak jak powinny i przywierały do patelni. Ale dziś jestem mądrzejsza o jedną prostą zasadę, która w tym wypadku sprawdza się w 100%: więcej znaczy więcej.

Do przygotowania 8 tostów potrzebujemy:

• 8 kromek chleba, najlepiej już czerstwego (świeży może okazać się zbyt miękki)
• 3 jajka
• mleko, w proporcji do jajek 1:1
• półtorej szczypty soli
• szczypta pieprzu
• masło
• opcjonalnie: zioła do posypania i dowolne dodatki

Prawda jest taka, że absolutnie nie trzeba się trzymać proporcji :) Zawsze robię "na oko" i zawsze wychodzą :)

Przygotowanie:

Rozkłócić jajka, dodać mleko, sól, pieprz. Każdą kromkę moczyć aż nasiąknie. 

Rozpuścić masło na patelni. I tu uwaga: nie żałować masła i temperatury - więcej naprawdę znaczy więcej ;)

Smażyć tosty z dwóch stron, aż zaczną się przyrumieniać. 

Moimi idealnymi dodatkami są pomidory oraz bazylia i oregano. Mm, pycha! :)
Ciekawe pomysły na dodatki do tostów podaje Elizabeth Lawess na swoim blogu - polecam ;)

Zdjęcia powstały na moich wakacyjnych podbojach. Kilka zdjęć, które wtedy zrobiłam, można obejrzeć tutaj ;)
Pozdrawiam!

Zapraszam do obserwowania mnie na Bloglovin

Some French toasts I've made at the seaside :) I love them because they are quick and tasty option for breakfast! :)